6. 继续翻炒 1-2 分钟，使空心菜熟透即可。
    在厨房的世界里，食材的搭配与烹饪技巧的运用就如同一场奇妙的魔法。当我们面临只有黄豆酱这一独特调味利器时，如何用它炒出美味的肉沫，着实是一次充满挑战与惊喜的烹饪探索。黄豆酱，那浓郁醇厚的酱香，仿佛是一把开启美食大门的钥匙，它带着传统的风味与岁月的沉淀，将为肉沫赋予别样的灵魂。对于热爱烹饪的人来说，这不仅仅是一道菜肴的制作，更是一场与食材深度对话、挖掘食材潜力的精彩旅程。
    做法步骤 1.准备食材2.猪肉切片，辣椒切块3.辣椒加生抽4.加盐5.加蚝油6.加料酒7.拌匀腌制15分钟8.切葱花9.油热，加葱花，炒香10.加肉片11.炒至断生12.加辣椒，加盐13.炒匀即可14.成品图
    从营养价值方面来看，豆芽本身就富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能帮助人体清除自由基，增强免疫力，预防感冒等疾病。豆芽中的膳食纤维含量也较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。