四、炒制干黄豆
    步骤五：完成制作
    将新鲜的鲈鱼处理干净是制作美味蒸鲈鱼的关键步骤之一。将鲈鱼洗净，去除鱼鳞、内脏和鱼鳃，然后在鱼身上划几刀，以便入味。接下来，用盐、料酒、姜片等调料腌制鲈鱼，腌制时间一般为 15-20 分钟，这样可以让鲈鱼更加入味。
    做法步骤 1.准备食材2.葱蒜切末3.加入辣椒粉，芝麻，生抽，香醋，白糖，盐4.淋热油，拌匀5.粉丝烫软6.菠菜烫软7.加入花生8.加入料汁9.拌匀即可