焖煮完成后，打开锅盖，根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。盐和鸡精的用量要适中，不要过多，以免掩盖花菜本身的鲜味。加入调料后，快速翻炒均匀，让调料充分融入花菜中。
    接着，把炒好的肉丝重新倒入锅中，与土豆丝一起翻炒。让肉丝和土豆丝充分融合，每一根土豆丝都裹满了肉丝的香味，每一丝肉丝也都沾染了土豆丝的清爽。翻炒过程中，可以根据个人口味加入适量的盐进行调味，轻轻翻炒均匀，使味道更加平衡。
    
    做法步骤 1.把香葱叶清洗干净2.把香葱叶切成末3.把鲜猪肝清洗干净4.把鲜猪肝切成小丁后冷水下锅5.加入料酒，水烧开后焯水2分钟6.猪肝焯好了，沥干水份7.把焯好的猪肝放入碗里备用8.五常大米放入碗里9.清洗干净10.加入开水，水量与大米的比例7：111.加入几滴麻油，大火烧开后文火慢煮20分钟12.白米粥煮熟了13.加入猪肝14.继续小火煮10分钟15.加入精盐16.调匀即可17.健脾养胃粥出锅了18.撒上香葱叶就可以吃了~19.健脾养胃粥