做法步骤 1.食材准备好。2.金针菇切去尾，洗净备用。3.西红柿切粒。4.姜切片。5.葱切出葱白和葱花。6.先把肥牛卷焯熟捞出。7.中火，锅里倒入油，把葱姜放入炒香。8.再倒入西红柿粒。9.西红柿炒软炒化。10.加入开水，调味，加入盐和鸡精。11.加入生抽。12.汤开后放入金针菇。煮1分钟。13.再加入肥牛卷，煮1分钟。14.盛出来，加入葱花趁热喝。
    在喉咙哑的期间，除了可以适当吃一些蒸橙子外，还可以多喝水，保持喉咙的湿润；避免吃辛辣、性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免喉咙；尽量减少说话的次数，让喉咙得到充分的休息。
    
    蒸制工具的选择也不容忽视。最好使用蒸笼，在蒸笼底部铺上一层干净的屉布，这样能防止野菜直接接触蒸笼，避免蒸好后粘连在蒸笼上。如果没有蒸笼，也可以用蒸锅代替，但要确保蒸锅内的水不会溢出到野菜上。