烧卖作为一种传统的中式点心，以其独特的外形和丰富的口感深受人们喜爱。而烧卖中糯米的口感起着至关重要的作用，软糯香甜、粒粒分明的糯米能让烧卖的美味更上一层楼。那么，做烧卖时糯米怎样蒸才好吃呢？下面就为大家详细分享其中的方法。
    1. 蘑菇洗净切片，菠菜洗净切段，虾仁洗净沥干水分，加入料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。
    
    为了让蒸排骨的口感更加丰富，可以在腌制好的排骨中加入一些配菜。比如土豆，土豆富含淀粉，蒸熟后口感软糯，吸收了排骨的汤汁后变得更加美味。将土豆切成小块，铺在蒸盘底部，再把腌制好的排骨放在土豆上。或者加入芋头，芋头质地细腻，粉糯香甜，与排骨搭配在一起，别有一番风味。也可以搭配一些香菇，香菇的独特香气能为整道菜增色不少，让蒸排骨的味道更加层次分明。