萝卜粉条蒸包子是一道非常值得尝试的美食。它的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,无论是作为早餐、午餐还是晚餐,都非常合适。大家不妨在家中尝试一下,相信一定会让你和家人品尝到美味的也感受到家庭的温暖。
做法步骤 1.虾仁洗净去壳,用牙签从脊背上挑出虾线;2.再清洗一下,控去水分加干淀粉;3.再加几滴生抽和胡椒粉揉匀腌渍10分钟;4.黄瓜、红彩椒洗干净,腰果备好;5.黄瓜用工具刀刮去脆皮;6.黄瓜横着从中间剖两瓣儿,再用波纹刀切成小条块;7.热锅温油,放入腰果慢火炸至金黄色捞出;8.另起锅烧热,放入温油后再放入红干椒和姜丝炸出香味捞出;9.趁着锅内的热油,放入虾仁爆炒至稍微收汁,盛出;10.另起锅加几滴油,放入红彩椒和黄瓜爆炒30秒;11.加入炒好的虾仁翻匀;12.加入盐调味;13.加一勺淀粉水,翻匀让汁变浓稠细滑;14.加入腰果翻匀出锅装盘;15.装盘,美味即享;16.成品图欣赏小贴士注意,这道菜不要炒时间过长,这道菜的特点就是滑嫩而脆口,如果炒至时间过长会影响口感。
做法步骤 1. 备好鸡胸肉、菠菜、培根2.鸡胸肉、培根、解冻后分别洗净切小块3.蒜瓣去皮、一起倒入搅拌机内,通电将肉类搅碎4.绞好的肉末倒出碗内,调入味极鲜酱油,(一般生抽也可)盐、黑椒粒、鸡粉、白糖、少许淀粉,搅拌均匀,腌制一会待用5.菠菜洗净,用开水煮熟6.然后浸片刻冷水、冷却后捞出挤干水分,切碎7.加进肉末里、用手抓匀,腌制片刻8.碗内倒入蚝油、少许鸡粉、一汤匙淀粉,加水拌匀成水淀粉,放一旁待用9.平底锅烧热,倒入橄榄油,将拌好的肉末捏成饼状,平铺在煎锅内,中火煎至两面焦黄色10.为确保肉饼熟透,遮上盖子焗2分钟左右11.然后铲起摆盆12.继续热锅,将勾芡用的酱汁煮至浓稠13.舀起浇在肉饼上面,美味即享14.成品图小贴士食尚小贴士:1.鸡胸肉提前解冻,附在肉上的油脂要处理干净。2.处理肉末时,若家里没有搅拌机直接用刀剁碎,一点都不费力。3.菠菜用开水煮熟后用冷水浸泡冷却,这样能让菠菜的色泽更鲜艳,视觉上促进食欲。4.同理,也可以选择其它蔬菜来搭配做成肉饼,总之厨房是您的,爱怎么烹调全是您说了算不是吗?
做法步骤 1.准备好一份新鲜板栗,用小刀子划小口,开水上锅焯水1-2分钟,过凉水拔凉,剥壳去皮如图备用2.鸡翅中洗干净,剁成小块儿备用3.凉水入锅焯水,到图中状态,去血沫子4.焯水过后捞出控水备用5.热锅凉油放入鸡翅煎至焦黄6.放入几粒冰糖7.之后加入姜蒜8.炒至冰糖融化成焦糖色,翻炒均匀9.加料酒10.加番茄沙司11.加老抽和生抽12.炒匀至上色如图13.加入板栗14.翻炒上色如图15.加开水煮开,转中小火炖15分钟(中途别忘了加盐)16.时间到,大火收汁即可完成!17.色香味俱全!超级好吃!我是敏茹意,记得关注我!小贴士①鸡翅一定要焯水②鸡翅也一定要小火慢煎出油脂