做法步骤 1.准备好所有食材。葱蒜切末。2.蒜末放入碗中，3.加一勺孜然粉，一勺五香粉，4.1勺白芝麻。5.半勺糖，6.半勺盐。7.搅拌匀。8.加一勺豆瓣酱，加半碗水淀粉，9.煮至浓稠。10.手抓饼提前煎至两面金黄，11.刷一层调好的酱料，12.撒上葱花白芝麻，13.切块开吃。14.巨香巨好吃巨简单！超级香酥可口，酱香浓郁，绝对不比在外面买的差！15.赶紧试试吧～小贴士自己做也更加干净卫生，做起来也超简单，连吃三张都不饱～
    揉面是制作面团的关键步骤，需要掌握一定的技巧。将面粉和水混合成面团，然后用手揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。接着，将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，然后将薄片折叠起来，再次揉搓，重复这个过程几次，直到面团变得更加细腻。
    
    3. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子充分搅拌均匀，让盐充分融入蛋液中。