在北方，汽锅蒸菜以其独特的风味和口感备受人们喜爱。每一道汽锅蒸菜都是一场味觉的盛宴，散发着浓郁的鲜香。想要做出美味加倍的北方汽锅蒸菜，其中可是藏着不少秘诀呢。
    
    3. 在鱼身上淋上蒸鱼豉油，再铺上一层红椒丝。
    做法步骤 1.葱姜蒜花椒八角切好备用2.排骨洗干净凉水下锅水开捞出沥干水分备用。3.热锅凉油放入30克糖糖变咖啡色放入排骨4.迅速翻炒均匀，让糖均匀的裹在排骨上，然后倒入两勺料酒。继续翻炒5.再放入葱姜蒜花椒八角继续翻炒，要不停的翻炒，直到锅底有些油被炒出闻到香味为止，这是这道菜好吃的关键。6.加入水淹过排骨，给两勺生抽一勺老抽大火烧开。7.转小火炖一小时，一小时以后加盐改大火收汁8.汤汁收的干干净净才入味哦9.口水……10.来碗白米饭那叫一个香。小贴士同样的方法做红烧肉，红烧猪蹄都非常好吃。