随后，加入年糕一同翻炒。年糕在锅中受热变软，表面微微变得有些透明，与藕片相互交织。此时，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽等调味料，让味道更加丰富。继续翻炒，使藕片和年糕充分吸收调味料的味道，每一片藕和每一块年糕都裹上了浓郁的滋味。
    1. 猪心洗净，放入锅中，加入葱姜蒜、料酒，煮熟后捞出晾凉，切成薄片。
    3. 在蒸锅中加入适量的水，烧开后将腌制好的扁鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸 8-10 分钟左右，直到鱼肉熟透。
    接下来是配菜的准备。常见的配菜有蒜、辣椒、胡萝卜等。蒜切成蒜末，辣椒切成小段，胡萝卜切成薄片。这些配菜不仅能增加菜肴的色彩，还能提升花菜的口感和风味。