糯米在蒸制时，水的量又有所不同。一般来说，糯米需要先浸泡一段时间，让其充分吸收水分，浸泡后的糯米蒸制时水和米的比例大约在1:1左右。比如一碗糯米，浸泡后蒸制时加入一碗水就差不多了。因为糯米本身粘性大，如果水放多了，蒸出的糯米会过于粘稠，甚至可能会粘成一团，影响口感和食用。
    做法步骤 1.五花肉2.冲洗干净3.将肉放入锅中 添加清水 放入姜片4.放入八角5.放入葱段 煮制五花肉十分钟左右6.生姜切片7.青蒜洗净8.切成段9.五花肉煮好捞出10.切成肉片11.锅中倒少许油 倒入肉片煸炒出油12.倒入姜片葱段13.倒入青蒜白14.豆瓣酱15.倒入料酒16.加入生抽 翻炒17.倒入青蒜叶18.太香了 赶紧盛饭开吃小贴士五花肉煮制时放葱姜八角去腥
    在许多人的印象中，白酒和炒花生似乎是一对经典的搭配，在街边的小酒馆，或是家庭聚会的餐桌上，常常能看到人们一边喝着白酒，一边吃着炒花生。那么，喝白酒吃炒花生到底好不好呢，喝白酒能吃炒花生米吗？这需要从多个方面来分析探讨。
    再来说说葱。葱是一种常见的调味品，它含有挥发油、葱蒜辣素等成分，具有特殊的香味和辛辣味。葱的热量极低，每100克葱的热量大约为27千卡。它不仅可以为菜肴增添风味，还具有一定的药用价值，如发汗解表、通阳散寒等。晚上吃葱一般不会胖，因为其热量可以忽略不计。而且，葱中的挥发油能够人体汗腺，达到发汗散热的作用，在一定程度上还能促进新陈代谢。但需要注意的是，葱属于辛辣食物，如果本身肠胃功能较弱，晚上大量食用可能会对肠胃造成，引起胃痛、胃胀等不适症状。