做法步骤 1.准备好材料2.鸡胸肉洗净去皮去筋切成薄片3.加入料酒4.加入生抽5.加入蚝油6.加入蜂蜜7.加入胡椒粉8.加入盐9.抓匀腌制15分钟10.西兰花撕成小朵,用盐水浸泡10分钟,再冲洗干净备用,胡萝卜去皮洗净用模具印出花形11.锅中烧开水,放入西兰花和胡萝卜焯熟后捞出放入盘中12.平底锅刷一遍食用油烧至7-8成热,放入腌制好的鸡胸肉13.小火煎至两面表面金黄色,捞出即用食用14.成品图15.来一张近照
做法步骤 1.猪小排改刀切段,凉水下锅,加入料酒去腥,2.水开撇出血沫。3.将焯好的猪小排盛出,凉水过凉,控干水分。4.起锅热油,小火放入冰糖,小火炒至焦糖色。5.放入猪小排,翻炒至两面金黄,放入开水,水没过猪小排。6.水开后下入葱,姜,蒜,干辣椒,八角7.香叶,小茴香,桂皮8.加入一大勺耗油9.加入老抽上色10.大火煮开转小火炖30~40分钟11.香菇切小块,洗净(香菇放不放都行)12.炖15分钟后,中途加入少量盐,鸡精,白砂糖13.再加入香菇小火继续炖。30分钟肉熟后,大火收汁(用筷子戳一下猪肉,能轻易插进去说明肉熟了)14.收汁后,装盘。撒点香葱花15.请品尝
做法步骤 1.首先我们准备好所有食材2.木耳提前泡发3.芹菜去根去叶,在清水中浸泡片刻4.大蒜去皮洗净之后切成末5.芹菜洗净,切寸段6.泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵7.锅内煮适量清水8.水开后放入一丢丢细盐9.滴几滴食用油10.下芹菜11.煮1分钟12.捞出,控干水分,备用13.放入木耳,如果你讲究一点也可以换一锅水,我偷懒没有换14.煮3.4分钟15.捞出,控干水分16.将芹菜和大蒜一同加入17.加一小勺细盐18.加适量香油,搅拌均匀,即可19.成品图小贴士比较嫩的芹菜叶子可以留着,很有营养的!