蒸好后，不要急于打开锅盖，让鸡蛋羹在蒸锅中焖2 - 3分钟，这样可以让鸡蛋羹更加凝固，口感也会更加嫩滑。将鸡蛋羹取出，根据个人口味加入适量的生抽、香油、葱花等调料。生抽可以提升鸡蛋羹的鲜味，香油能增添香味，葱花则起到点缀的作用，让鸡蛋羹更加色香味俱全。
    做法步骤 1.准备食材。2.将鸡蛋磕入碗中，根据个人口味在鸡蛋中加适量的盐或白糖。3.再加入30克牛奶。4.打散成均匀的蛋液。5.青瓜洗净，切薄片备用。6.平底锅刷一层薄油预热。7.倒入适量的蛋液，铺满锅中即可。8.待蛋液稍凝固利用硅胶刮刀或木铲折叠蛋皮从右端卷起。9.卷至锅的另一端。10.将青瓜片摆入锅中。11.倒入剩余蛋液，小火加热至蛋液表面微微凝固。12.继续从左端卷起，卷起后再烘一下至蛋液完全凝固。13.取出后切成等分段即可。14.成品。15.叠罗汉的青瓜厚蛋烧🙃
    当看到网络上那些色泽诱人的三鲜鱼糕图片时，我们也可以根据图片的创意进行一些改良。比如将煎炸好的三鲜鱼饼和蔬菜搭配起来，摆出好看的造型放在盘子里，用番茄酱或者沙拉酱在上面画出一些图案，这样不仅好吃，颜值也相当高，瞬间提升了这道菜的档次，让人更有食欲。无论采用哪种方式来烹饪现成的三鲜鱼饼，只要用心去做，都能让它成为餐桌上的一道亮丽风景，给家人和朋友带来美好的味觉体验。