五、孜然杏鲍菇
    
    做法步骤 1.猪肋排剁块2.山药削皮。切段。山药也可换成胡萝卜。3.玉米切段4.葱切段，姜切片。5.炒锅内加水，排骨冷水下锅。煮出血沫捞出，6.炒锅洗干净，把排骨倒进去。先炒干水分7.倒食用油，下入葱姜，加料酒，翻炒排骨8.然后转入砂锅，排骨，玉米，都放进去。然后加盐。加热水，水加多一点。先大火烧开。再小火炖煮。9.30分钟后加入山药。继续炖煮20分钟。可以加几个枸杞。10.最后，加少许鸡精，白胡椒粉调味。盛盘。撒葱花点缀。11.我搭配了，玉米发糕，蒜蓉苦菜做午餐。12.排骨根根脱骨，汤也清淡好喝。
    芹菜辣椒炒豆角的香浓秘诀在于选材的新鲜、调料的搭配和烹饪的技巧。只有选择新鲜的食材，才能保证菜肴的口感和营养价值；只有搭配合适的调料，才能使菜肴的味道更加浓郁、鲜美；只有掌握精湛的烹饪技巧，才能使菜肴的口感更加嫩滑、爽口。