做法步骤 1.制作材料：鲍鱼6只，葱1根，蒜2颗，香菜1根，红尖椒1个，青椒1个。2.准备好材料，青红辣椒切圈，香菜切断，葱切粒，姜切末。3.鲍鱼清水泡20分钟。4.鲍鱼壳很漂亮哦～5.用牙刷将里外刷干净，剥开壳挖去内脏。6.挖去内脏。7. 热锅热水中焯一下。8.捞出后将鲍鱼划几下花刀摆盘中。9.放入蒸锅大火蒸5分钟。10.热锅热油，加入姜蒜末爆香，加青红椒翻炒。11.加1勺料酒。12.2勺生抽。13.1勺蚝油。14.充分拌匀。15..趁热淋在蒸好的小鲍鱼上，再撒上葱花装饰一下就OK了。16.成品。17.开吃！小贴士鲍鱼不要蒸太久，蒸老了口感不好。
    
    做法步骤 1.材料备好2.牛腩冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后撇去浮沫3.冲洗干净，沥干水份4.冷油下冰糖，中火炒一下糖色（棕红色）5.将牛腩倒入翻炒均匀6.来一点老抽、生抽、蚝油7.下一半的西红柿翻炒几下8.加热水沒过牛肉。9.下香料，加少许盐、糖调味10.大火烧开后转小火慢炖70-90分钟。11.牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟后加入剩余的番茄，继续煮几分钟就可以啦！12.低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩就做好啦！13.满屋飘香，汤汁浓郁14.我喜欢吃土豆15.搭配白米饭真的是妙啊！小贴士1、加水的时候最好一次性加到位，大火烧开后转小火慢炖，用高压锅更快捷！2、西红柿可以多放，酸甜可口很好吃！先放一半西红柿是为了汤汁浓郁，后放一半是为了增加西红柿的口感！
    做法步骤 1.辣椒切丝、葱姜切碎、菜花切小块2.肉切片加入蚝油、老抽、料酒和盐腌制一会儿3.锅内入油4.加入肉片翻炒变色5.加入大蒜姜丝6.倒入菜花和辣椒加少许盐大火翻炒至出水7.快干锅时加入鸡精调味即可8.完成9.成品图10.成品图11.成品图