4. 锅中留油，放入茄子条翻炒，炒至茄子变软，表面微微金黄。
    
    这并不意味着胃不好的人绝对不能吃炒粉。如果非常想吃炒粉，可以尝试一些方法来减轻其对胃部的影响。比如，选择较为清淡的炒粉，减少油脂和盐分的摄入。可以让店家少放油、少放盐，避免加入过多辛辣调料。控制食用量，不要一次吃太多，以免给胃部造成过大压力。