5. 翻炒至咸菜变软入味，即可出锅装盘。
    
    从热量角度来看，豆芽的热量非常低。每 100 克豆芽的热量大约只有 18 千卡左右。这意味着在减肥健身期间，食用豆芽不用担心会摄入过多热量而导致体重上升。相比一些高热量、高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，豆芽简直是减肥期间的理想食材。