热锅凉油,待油温微微升高,放入葱姜蒜爆香。瞬间,厨房里弥漫起浓郁的香气,那是香料与热油交织出的诱人气息。葱姜蒜在锅中欢快地跳跃着,释放出它们全部的香味因子,为整道菜奠定了醇厚的味道基础。紧接着,将切好的熏鸡块倒入锅中。随着鸡块与热锅的亲密接触,“嗞啦嗞啦”的声响奏响了一曲美食的乐章。熏鸡的香气在这一刻被彻底激发出来,混合着葱姜蒜的香味,弥漫在整个厨房。
做法步骤 1.准备好材料2.鸡腿去骨洗净,西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜去皮用模具印出花形备用3.把鸡腿放入容器中4.加入盐5.加入小半勺黑胡椒粉6.加入1勺料酒7.加入半勺食用油8.抓匀腌制10分钟9.调照烧酱汁:把酱汁材料全加入碗中,搅拌均匀备用10.锅中烧开水,加入少许盐和食用油,再放入胡萝卜和西兰花焯水一分钟后11.捞出凉水备用12.另起锅倒入少许食用油烧热后放入腌制好的鸡腿肉,先煎鸡皮的那一面,煎至微黄13.再翻面继续煎至表面微黄14.淋上刚好调好的照烧酱汁15.盖上锅盖小火焖5分钟入味16.再把粘满酱汁的鸡腿肉切块摆放在米饭上即可开吃啦17.成品图18.图二19.图三