做法步骤 1.白面团和红面团的各自材料全部混合，各自揉光滑。2.盖上大碗醒发20分钟。3.擀成同等薄片。4.刷上一层水。5.重叠。6.卷起。7.切成两段。8.包上保鲜膜，放冰箱冷藏80分钟左右。9.冷冻后切薄片。10.码好。11.油烧8分热下锅。12.浮起即捞出。13.如图。14.非常酥脆。
    为了让这道菜的味道更加丰富，可以加入适量的生抽和糖进行调味。生抽能增加菜肴的鲜味，糖则能中和泡菜的酸味，使味道更加平衡。翻炒均匀后，根据个人口味适量加盐，继续翻炒片刻即可出锅。
    现在，开始炒制猪肉。热锅凉油，将腌制好的猪肉放入锅中，用中火翻炒。炒至猪肉变色，表面微微金黄，盛出备用。
    在蒸制的过程中，可以打开锅盖，将腊肉和蔬菜翻动一下，使其受热均匀。可以根据个人口味加入适量的酱油、料酒、蚝油等调料，提升腊肉的味道。