做法步骤 1.准备所需食材，肋排500克2.冷水下锅焯水、加入生姜几片，料酒2勺3.煮开，撇去浮沫4.起锅热油5.排骨煎至两面金黄6.加入葱姜蒜7.2勺生抽8.1勺老抽9.八角 香叶 桂皮10.少许糖翻炒均匀上色11.加入一瓶可乐煮开转中小火焖煮40分钟，时间到了之后大火收汁，撒上熟白芝麻和葱花即可12.超简单的一道菜，简单又好吃，好吃到舔盘小贴士排骨要煮至软烂才好吃😋，大人小朋友也爱，具体时间自己掌握就好啦～
    做法步骤 1.准备好材料2.草鱼腹部肉切成薄片，我让卖家处理好的了3.小土豆去皮，胡萝卜去皮切成薄片4.花椰菜掰小块洗净5.酸菜切成小块洗净后和洗净的草鱼腹部肉放入锅中6.然后放入胡萝卜片和小土豆，加入自制的酸梅汤和一颗酸梅7.加入白砂糖和胡椒粉8.勺入两勺家乐鸡粉调味料9.加入半个切小块的红辣椒10.用手充分抓均匀11.将花椰菜放入锅底里12.加入适量清水，没过就好，酸菜盖在材料上面，然后盖上盖子放入冰箱冷藏半天，让鱼肉充分腌制酸菜汁13.锅里热油放入腐皮炸14.翻面炸，炸至两面金黄即可捞起备用15.热锅后，锅里倒入适量油，放入姜片、蒜瓣、香叶、干红辣椒爆香16.然后放入挤干水份的酸菜、胡萝卜片和小土豆炒香17.加入麻油炒，炒至酸菜油光发亮即可18.加入花椰菜翻炒19.然后加入腐皮条、海带条、海带结、粉条翻拌一下20.再放入炸好的腐皮，用锅铲轻轻压碎21.加入腌制好的草鱼22.淋入腌制的汤汁23.加入适量清水，没过食材即可24.盖上锅盖大火煮开后转小火煮5分钟25.然后加入豆芽26.倒入白醋27.加入冰糖28.加入葱段和香菜和剩余的红辣椒29.最后加入锯齿菜即可关火30.锅里热油后放入花生米、花椒粒和蒜末爆香爆酥31.起锅32.装碗，淋入花生米花椒油33.完成34.近看35.再看36.不错吧37.喜欢麻辣酱的朋友们可以淋上一些38.淋上更开胃39.近看40.再看41.不错吧42.诱惑43.花生米44.配上小菜更好吃45.美美哒46.不错哦47.酸辣爽48.夏天吃最好了49.好吃50.美味51.多吃也不腻
    
    当蒸锅的水烧开后，将处理好的海鲜依次放入蒸锅中。如果是多种海鲜一起蒸，要注意合理摆放，避免相互挤压影响受热。一般来说，先放不易熟的海鲜，比如鱼类，再放虾类、贝类等相对容易熟的海鲜。然后盖上锅盖，大火蒸制。蒸制的时间根据海鲜的种类和大小而定。例如，基围虾一般蒸5 - 8分钟左右，就能保持鲜嫩的口感；蛤蜊、扇贝等贝类蒸3 - 5分钟即可；鱼类通常需要蒸10 - 15分钟，具体时间可以通过观察鱼的颜色和质地来判断，当鱼的眼睛突出、鱼肉变色且容易拨开时，就表示蒸熟了。