当蒸烤箱预热完成后，将装有鱼片的容器放入蒸烤箱中，选择蒸烤功能，设置时间为10 - 12分钟。时间的长短要根据鱼片的厚度来调整，如果鱼片较厚，可以适当延长时间。蒸烤过程中，柠檬的汁水会渗透到鱼片中，使鱼片更加鲜美。
    
    1. 将腌制好的肉馅放入大碗中，加入处理好的蔬菜、香菇、木耳等食材，搅拌均匀。
    从饱腹感方面来说，鸡蛋羹也具有明显的优势。它富含蛋白质和脂肪，在胃中停留的时间较长，能让人产生持久的饱腹感。相比一些高糖、高脂肪但低营养的早餐食物，如油条、面包等，鸡蛋羹能让减肥者在较长时间内不会感到饥饿，从而减少在上午时段的零食摄入。这样一来，就能有效控制一天的总热量摄入，对减肥起到积极的作用。而且，吃了鸡蛋羹后，饱腹感会让人更有精力去进行日常的工作和运动，提高身体的活动量，进一步促进能量消耗。