要想蒸出好吃又简单的多层年糕，有一些小窍门。在准备年糕原料时，糯米粉和水的比例要掌握好，一般来说，糯米粉和水的比例为2:1左右，这样调制出来的年糕糊既不会太稀也不会太干。如果太稀，蒸出来的年糕可能会不成形；如果太干，口感会比较粗糙。在分层的时候，可以在每层之间刷上一层薄薄的食用油，这样可以防止层与层之间粘连，方便后续的切割和食用。而且，在每层年糕糊倒入模具之前，要尽量将其铺平，保证每层的厚度均匀，这样蒸出来的年糕外观才会整齐美观。
    那么小孩可以吃蒸橙子治咳嗽吗？一般来说，如果孩子年龄稍大，能够接受蒸橙子的味道和口感，是可以适量食用的。但由于孩子的身体较为娇嫩，脾胃功能相对较弱，在食用时需要注意一些事项。要控制食用量，不宜过多，以免增加肠胃负担。对于年龄较小的孩子，家长可以将蒸橙子的果肉和汤汁打成泥状，方便孩子吞咽。
    做法步骤 1.将排骨切小块，洗净备用。2.冷水下锅，将排骨焯一下，煮8-10分钟。3. 利用煮排骨的时间，准备配菜和调料。4. 将焯好的排骨，捞出沥干水份5.锅里倒入油，将油完全烧开后，倒入排骨，迅速翻炒，将排骨煸干，双面金黄，捞出备用 。6.用炒过排骨的油，炒土豆，炒至7成熟，捞出备用 。7.洗锅，重新倒入新的油，油开倒入姜蒜花椒，炒出香味。8.倒入藕、胡萝卜，快速翻炒。9.倒入甜椒和大葱，快速翻炒。10.倒入排骨，继续翻炒。11.这个时候 倒入干锅底料，我用的是德庄的干锅底料，并不怎么辣，适合所有人食用。12.快速翻炒，并根据自己的口味放辣椒。13.倒入之前炒过的土豆片，快速翻炒几下。14.为了让排骨更好的进味，这时倒入一小碗水。15. 倒入半勺生抽，大约13ML左右，小火煮一下。16.待锅里水分快收干时，倒入洋葱。17.根据口味，倒入一小勺鸡精。18.翻炒几下，入味收汁即可出锅。19.麻辣鲜香，开动吧，小贴士我没有放盐，口味适中，如果重口味，可以根据自身的口味放盐，辣椒也可以根据自身的口味增减，我这个方子的量，对四川人来说是微辣，对外地人来说应该算是中辣。
    做法步骤 1.把南瓜去皮切片蒸熟，打成泥，取120克放入碗中，放至温热，加入酵母搅拌均匀，让它自然溶解2.加了面粉用筷子搅拌成絮状3.和成团盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。4.用手沾点面粉搓个小孔，不会回收的状态就好。5.然后再把面团排气，撒一些干粉，分成小段6.搓圆7.用擀面杖擀成面片8.把四片对叠9.用筷子朝中间压出一条痕10.从下边往上卷起11.这个是卷好的样子。12.用刀朝筷子压印的地方一切为二，就成了两朵玫瑰13.放入蒸锅，盖上盖子，静置20分钟，现在天气这么凉，蒸锅里面一定要放温水14.开火，上汽后针15分钟，闷三分钟即可。15.这道香甜可口的南瓜玫瑰馒头就做好了小贴士这个天气一定要在蒸锅里面放温水，有助于它发酵喜欢甜一些的可以加20克的白糖。