除了以上介绍的方法外，还有一些小技巧可以让黄米年糕更加好吃。例如，在蒸黄米年糕之前，可以在蒸笼底部铺上一层纱布或油纸，这样可以防止黄米年糕粘在蒸笼上；在揉面团的过程中，可以加入一些猪油或植物油，这样可以使黄米年糕更加细腻，口感更好；在调味的过程中，可以加入一些桂花、玫瑰等香料，这样可以使黄米年糕更加香甜，味道更加浓郁。
    
    做法步骤 1.包菜一颗，最好小一点，我的太大，锅小了😂2.用手撕碎，冲洗干净，沥干水份3.锅中倒少许油，下腊肉进行翻炒，炒香4.放入花椒辣椒，豆瓣酱，炒匀5.放入包菜，这里多炒炒，大约十来分分钟吧，包菜太多了😂，全程不用放水6.炒至包菜变软7.加少许盐调味即可8.装盘开吃😋9.好香呀10.来一口？小贴士1.包菜最好小一点2.全程不用加水哦。
    在蒸制过程中，要注意观察火候和时间。可以用筷子插入鱼身，如果筷子能够轻松插入，并且没有血水流出，说明鱼肉已经熟透了。此时，打开锅盖，会闻到一股浓郁的香味扑鼻而来。粉蒸黄骨鱼的色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。