做法步骤 1.首先我们准备好所有食材2.海虾剪去虾枪虾须，并且用剪刀在背部剪一刀，去除虾肠3.加适量料酒，腌制20分钟4.洋葱去皮洗净之后切成小块5.大蒜去皮洗净之后切成末6.起油锅，热锅凉油7.下大蒜，小火煸香8.下洋葱，转中大火，翻炒片刻9.下海虾（撇去腌制过程中产生的汁水）10.翻炒至海虾稍稍变色11.加适量料酒12.翻炒均匀13.加适量热开水14.加番茄酱15.我加了这么多16.盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟17.待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐18.加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可19.成品图小贴士一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
    除了加入调料外，还可以在蒸箱中加入一些其他食材，与玉米一起蒸煮，以提升口感。比如，可以在蒸箱中加入一些红枣、枸杞等食材，这些食材具有滋补养生的功效，与玉米一起蒸煮后，不仅口感更好，还能增加玉米的营养价值。还可以在蒸箱中加入一些糯米，将玉米和糯米一起蒸煮，制成玉米糯米糕，口感软糯香甜，非常美味。
    此时，锅中倒入适量的油，待油热至微微冒烟。将热油缓缓倒入装有蒜末、辣椒段和葱花的碗中，刹那间，“嗞啦”一声，像是奏响了一曲美食的交响乐。热油激发了各种食材的香气，蒜香、辣椒香、葱香瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。紧接着，加入一大勺豆瓣酱，用筷子轻轻搅拌均匀。豆瓣酱那浓郁的酱香与热油融合在一起，散发出一种独特的诱人味道。
    做法步骤 1.我买的这个牌子的火锅底料，味道还不错哦！2.洋葱切小块、土豆切条、莴苣切滚刀、香菇荷兰豆洗净。午餐肉切薄片，其他调料备好。3.先把土豆、莴苣、荷兰豆和香菇，开水烫一下。荷兰豆变色即可，土豆稍微时间长一些，2-3分钟吧。4.锅烧热，放油，要比炒菜稍多一点。下葱段、姜，大蒜、花椒、辣椒、爆香5.爆香后倒入郫县豆瓣和火锅调料，中小火6.炒至火锅底料融化。7.下基围虾翻炒8.炒至变色，再沿着锅边撒点料酒，翻炒几下。9.加入洋葱、午餐肉、各种素菜进行翻炒。10.加点生抽调味11.一点糖提鲜12.😋香喷喷的麻辣干锅虾就做好了13.满满的诱惑，开动！14.成本不足100，这么一大锅，超赞！15.一个一个停不下来啊！16.学会了吗？简单系列哦，试一下吧😊！小贴士1.各种素菜随个人喜好，随意添加。莴苣、荷兰豆、土豆、很好吃。喔，山芋（红薯）也很赞哦！2.油要比平时炒菜稍微多一点，辣度随喜好适当调整。