# 处理食材
    2. 将蒜苗切成段，姜、蒜切成末，干辣椒切成段备用。
    继续翻炒片刻，让各种调料充分融合，食材均匀裹上调料的味道。撒上葱花，翻炒几下即可出锅。葱花不仅能为菜肴增添色泽，还能散发出独特的香气，使整道黄瓜拉皮炒尖椒更加诱人。
    做法步骤 1.准备材料2.香菇切块，芹菜切段3.热锅烧油放入香菇炒香4.倒入没过香菇的水焖煮香菇大概三分钟5.时间到了，香菇的味道很浓香6.放入芹菜一起煸炒断生7.加入盐，胡椒粉，生抽，耗油翻炒均匀8.倒入水淀粉勾芡即可9.成品图小贴士用干香菇泡发的水不要倒掉，用来烹饪菜肴提香是非常不错的