做法步骤 1.番茄洗净去蒂。下面把番茄去皮，以免影响口感。2.锅中倒水烧开。3.放入番茄烫一分钟。中间翻滚一下。4.放入冷水中。可以看见番茄皮已经裂开。5.很容易就去皮了。6.番茄切滚刀块。7.葱姜蒜切片。8.鸡蛋打扫成蛋液。9.锅中油烧热，放入鸡蛋。到这个程度就关火。10.用铲子划散。借住锅里的余温就熟了。11.锅中放底油烧热，放入葱姜蒜爆香。12.放入番茄。13.中小火，炒到番茄变软出汁。中间如果太干，可以稍加一点点水。14.放入鸡蛋。15.放入黑胡椒粉、鸡精和盐。翻炒均匀。16.装盘。小贴士跟我一样喜欢多些汤汁的，第13步不要收太干。
    那么，桃子很硬能蒸着吃吗？答案是肯定的。蒸桃子是一种别具风味且有益健康的吃法。将硬桃子洗净后，无需去皮，直接放入蒸锅中蒸制。蒸制的时间不宜过长，一般 10 - 15 分钟左右即可。当桃子蒸好后，你会发现它的颜色变得更加鲜艳诱人，质地也会变得稍微软糯一些。此时的桃子，不仅散发着阵阵香甜的气息，口感更是独特。咬上一口，你会感受到果肉的细腻与香甜在口中散开，与硬桃子的脆爽口感截然不同。而且，蒸制后的桃子营养成分并不会流失，反而因为加热的过程，一些营养物质可能会更易被人体吸收。例如，其中的一些抗氧化物质在高温下可能会发生结构变化，从而更有效地发挥其抗氧化功效。
    
    做法步骤 1.排骨放碗里，在自来水下冲洗干净2.洗好的排骨冷水下锅不要盖盖子，大火烧开3.煮到排骨里的血沫浮起，捞出，洗掉血抹4.排骨放高压锅里，倒开水5.洗好的排骨放高压锅里倒入没过排骨的开水，水可以多一点也没关系，可以多喝汤6.盖上盖子，大火压20分钟7.准备冬瓜8.冬瓜洗净，去瓤去皮？9.切大块10.20分钟后关火，等排骨自然放气后，下冬瓜，再次盖上盖子压了5分钟11.五分钟之后关火等高压锅自然放气后打开盖子，根据个人口味放入盐巴，味精调味12.吃的时候可以放几粒枸杞点缀也可以不用放开动13.成品图14.成品图15.成品图小贴士焯排骨的时候一定要冷水下锅，这样可以把排骨里的血没全部弄出冬瓜容易熟，所以后放调味的话就根据个人口味放盐吧味精，然后枸杞只是点缀，又可放可不放