山药小米粥口感细腻，易于消化，小米能提供丰富的碳水化合物，山药则能增加粥的营养成分，适合宝宝作为早餐或辅食。
    做法步骤 1.准备好食材2.青椒切片，切菱形状3.胡萝卜刨去外皮，切片4.里脊肉切丝5.里脊肉里加半勺盐6.加半勺淀粉7.加入三片姜8.再加入少许料酒，抓匀9.再倒入少许油10.再抓匀，腌制15分钟以上11.热锅冷油12.滑散肉丝炒至变色后盛出13.留原锅油，放入青椒和胡萝卜片翻炒至8分熟，中途可以适当加少许清水14.再放入肉丝，最后再加入半勺盐，翻炒均匀即可15.成品图小贴士可以再放入黑木耳或者茭白一起炒，营养会更丰富。
    准备适量的胡椒，可选用白胡椒，其味道相对温和一些，也可根据个人口味选择黑胡椒。将胡椒稍微碾碎，这样能让其味道更好地融入汤中。把处理好的猪肚切成适当大小的块状，放入碗中，加入碾碎的胡椒。根据个人口味加入适量的盐、姜片等调料。
    接下来是切配环节。将猪肉切成大小均匀的肉丁，厚度约为0.3厘米左右，这样在炒制过程中能均匀受热，快速熟透。肉丁不宜切得过大，否则不易入味，也不能太小，以免失去肉的质感。切好的肉丁用少许料酒、生抽、淀粉腌制片刻，料酒能去腥增香，生抽提鲜，淀粉则可锁住肉丁的水分，使其更加滑嫩。青椒洗净后切成与肉丁大小相仿的丁状，姜、蒜切末，葱切段备用。