制作蛋糕的胚体也同样重要。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入两个干净的碗中。将蛋黄加入到牛奶糊中，搅拌均匀，形成蛋黄糊。将蛋清用打蛋器打发至湿性发泡，出现小弯勾即可。然后，将三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中，搅拌均匀，再将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，继续搅拌均匀，形成细腻的蛋糕糊。
    还可以淋上少许香油提香。香油的用量不要太多，几滴就可以了，它能让菜肴的香味更加浓郁。快速翻炒均匀后，一盘色香味俱佳的芹菜炒肉就出锅啦！
    在烹饪过程中，需要注意以下几点。一是鸡翅要切成小块，这样才能更好地入味。二是土豆要提前浸泡，去除表面的淀粉，这样在炖煮的过程中才不会粘锅。三是炖煮的时间要掌握好，不要过长或过短，以免影响口感。四是调味要根据个人口味进行调整，喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒，喜欢吃甜的可以加入适量的糖。
    做法步骤 1.准备好材料2.锅中烧开水，把面条放入煮熟3.捞出放入凉水中浸泡备用4.取一个大碗：放入蒜末5.加入熟白芝麻6.加入辣椒粉7.再浇入热油8.加入生抽9.加入陈醋10.加入白糖11.搅拌均匀12.加入面条13.搅拌均匀14.放入黄瓜丝、花生米、香菜，拌匀即可食用15.成品图16.图二