制作大枣蒸糕的过程中,有些家庭可能会添加较多的糖分和油脂来增加口感。过多的糖分和油脂摄入对孕妇的健康不利,可能会导致体重过度增加,增加分娩的难度,同时也不利于产后身体的恢复。所以,在选择大枣蒸糕时,尽量选择低糖、低油的做法。
做法步骤 1.成品图2.将牛健子洗净后切成小块3.焯水4.准备配料:桂皮、香叶、草果、八角、陈皮、花椒和干辣椒段5.姜去皮用刀拍碎6.锅中放入少许植物油,油烧热后放入草果炸香7.倒入白糖炒制8.待白糖融化后加入干辣椒段、八角和花椒粒炒香9.倒入焯过水的牛肉10.翻炒11.加入料酒12.加入盐13.加入生抽14.加入老抽15.加入姜、桂皮、陈皮和香叶16.翻炒均匀17.倒入高压锅中18.加入清水,盖上盖子煮45分钟19.煮牛肉同时将小葱洗净后切成葱花备用20.牛肉煮好开盖21.加入葱花再次煮沸22.盛出装盘小贴士牛肉选牛健子肉味道更好;各家高压锅性能不同,煮制时间自行调节。
做法步骤 1.葱切丁2.板栗切半3.排骨洗干净,沥干水4.姜切片5.锅内放水,放入料酒,放入姜片6.煮开后放入排骨,去一下血水7.冷锅热油8.中小火放入冰糖溶掉9.放入排骨炒糖色10.放入八角、干红辣椒、花椒、香叶煸炒到能闻到香料的香味11.加入2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀12.加入没过排骨的开水13.盖上盖子小火煮15分钟左右14.加入板栗15.小火再焖制20分钟左右16.焖好收汁后,加少许盐调味,撒上葱花就可以出锅啦
做法步骤 1.准备好材料2.大米淘洗干净备用,红薯去皮切成小块,紫薯去皮切成小块,大小随自己喜好3.高压锅内胆中放入大米4.加入紫薯和红薯5.加入水6.然后放入高压锅中,盖上锅盖,启动“煮粥”功能键,坐等粥出锅即可7.成品图8.图二9.图三10.图四11.图五12.图六