2. 根据个人口味，可以在蒸菜上淋上适量的生抽、蚝油、香油等调料，增加味道。
    准备好凉粉后，处理凉粉也有讲究。将凉粉切成大小适中的块状，一般厚度在0.5厘米左右为宜。这样的厚度既能保证炒制时受热均匀，又能在入口时带来合适的口感。切凉粉时，刀要锋利，动作要轻快，尽量避免凉粉破碎。切好的凉粉可以放在清水中浸泡一会儿，这样能使其更加爽滑，炒制时也不容易粘锅。
    
    - 在披萨面团上涂抹一层番茄酱，撒上一些芝士碎。