从热量角度来看，豆芽的热量非常低。每 100 克豆芽的热量大约只有 18 千卡左右。这意味着在减肥健身期间，食用豆芽不用担心会摄入过多热量而导致体重上升。相比一些高热量、高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，豆芽简直是减肥期间的理想食材。
    
    品尝一口，小河虾鲜嫩弹牙，咬下去还有淡淡的甜味。红辣椒的辣味恰到好处，既增添了的口感，又没有掩盖虾本身的鲜美。两者相互交融，在口中奏响了一曲美妙的味觉交响乐。无论是作为一道家常菜，与家人共享晚餐，还是招待朋友，这道辣椒炒小河虾都能成为餐桌上的亮点。它简单易做，却蕴含着满满的美味，让人回味无穷。所以，不妨试试按照这个家常做法来炒制这道河虾炒红辣椒，相信你一定会爱上它独特的味道。
    做法步骤 1.粉丝提前泡发2.猪肉切沫3.葱蒜切片，姜切碎4.白菜手撕成小块5.锅中放入适量植物油，放入肉沫炒至变白6.放入一勺海天黄豆酱（喜欢吃辣的还可以把海天黄豆酱换成郫县豆瓣酱）7.翻炒出香味8.放入葱姜蒜，翻炒均匀9.盛出待用10.锅中放入少量植物油，放入白菜翻炒至变软，加入适量盐11.把白菜铲到一边，放入粉丝，在粉丝上加入两勺生抽，一勺醋，少量清水 ，待粉丝变软和白菜翻炒均匀12.放入肉沫13.翻炒均匀关火出锅14.成品图