做法步骤 1.鸡胸肉从中间片开2.加入一勺料酒3.少许胡椒粉4.少许咸盐5.一勺玉米油6.抓匀腌制30分钟7.锅中热油,放入鸡胸肉8.煎至两面金黄9.一勺老抽10.两勺生抽11.一勺蚝油12.一勺蜂蜜13.半碗清水拌匀14.倒入锅中15.煮开16.不时浇一下,盖盖煮5分钟左右即可出锅小贴士汤汁不要收的太干,用汤汁拌米饭超好吃的~
做法步骤 1.食材准备好:鸡蛋,小辣椒,葱2.小辣椒,葱洗净3.葱切段,辣椒切片4.鸡蛋打入碗中5.用筷子搅散6.锅中倒油加热7.鸡蛋下锅煎着8.煎着微微金黄9.撒入葱段,辣椒片10.加适量的盐11.翻炒均匀入味了即可12.成品图113.成品图214.成品图3
当包菜丝开始变软时,倒入之前调好的调味汁,继续翻炒均匀。根据个人口味,可以适量地调整调味汁的用量。如果喜欢吃辣的,还可以在这个时候加入一些干辣椒或者辣椒油,增加辣味。翻炒至包菜丝熟透,但仍保持一定的脆度,就可以出锅啦。
做法步骤 1.准备好材料。2.牛肉切块放到锅里加清水煮开,撇去血沫,洗干净。3.重新装一锅水,放入材料(料酒、酱油、盐、姜、香料),把牛肉放进去煮四十分钟左右。4.卤好的牛肉捞起晾凉,切成长条形。5.芝麻下锅炒香装起来待用。6.锅内热油,起泡了就表示可以了。7.油热后放入牛肉,刚开始炸的时候油会变浑浊,到慢慢变清澈说明牛肉的水分已经榨干了,可以把牛肉捞起了。8.准备好辣椒粉,花椒粉,芝麻,糖等调料。9.辣椒洗干净切碎。10.多余的油倒出,锅内留多点油,油热后倒入芝麻,辣椒粉花椒粉和辣椒进行翻炒,炒到香味溢出。11.倒入牛肉翻炒,使牛肉均匀的粘上芝麻和辣椒油,放入适量的糖,盐和酱油,可以试一下味道。12.装盘盛出。小贴士1.香料包括(八角,大小茴香,桂皮,陈皮,香叶,草果)2.炒好后的牛肉放入冰箱冷藏半个小时以上,会更加入味更好吃