- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 200℃左右的温度烤 15 - 20 分钟，直到芝士融化并表面金黄。
    
    接下来是处理龙尾虾。轻轻地将虾须和虾脚剪掉，用清水冲洗干净后，用厨房纸巾擦干水分。这样可以避免在蒸制过程中因水分过多而影响口感。然后，在虾背上划上一刀，这不仅能让虾在蒸制时更好地受热，还便于入味。