第一步，处理食材。将猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。把卷心菜洗净，切成小块；青椒和红椒洗净，去籽后切成丝；葱姜蒜切成末备用。
    
    2. 处理橙子
    1. 木瓜选择：选择成熟的木瓜非常重要，成熟的木瓜口感香甜，质地较软，蒸制后更容易入味。如果木瓜不够成熟，可以将其放在室温下放置几天，待其成熟后再进行制作。