做法步骤 1.准备食材:蒜,肉馅,长豆角,也叫豇豆2.肉馅加料酒,生抽,淀粉,抓匀腌制一会3.豆角洗净切丁4.切葱花,蒜沫,红菜椒切丁,(我不吃辣,吃辣的朋友直接切小米椒即可)5.锅内烧水,水开后放入豆角煮至七成熟。煮的时候加几滴食用油。6.捞出控干水分7.炒锅内倒油,葱花蒜末炒香8.倒入肉馅炒散,炒变色,加少量生抽,两滴老抽,一小勺蚝油,上色9.然后把豆角倒进去翻炒,加盐10.翻炒几下后,收拢到中心。加一点点水11.盖上盖子焖煮两三分钟。12.然后加一点醋,一点鸡精出锅。13.盛盘14.成品15.很下饭的一道菜。
在烹饪过程中,还可以根据自己的喜好加入一些其他的食材,如青椒、蘑菇等,增加菜肴的口感和营养价值。青椒的辣味可以中和番茄的酸甜,蘑菇的鲜味则可以提升整个菜肴的味道。
做法步骤 1.红椒切条2.大蒜子拍下3.蒜苗切段,洗干净。4.腊肉切薄片。装盘备用。5.锅烧热,放油。6.先放入腊肉小火慢慢煸香。7.煸的腊肉微微一卷。8.再放入大蒜子。慢慢煸香。9.然后放入蒜苗,大火爆炒下10.转小火,调味,放入适量蒸鱼豉油,鸡精,白糖,黄酒。盐不需要放。味道刚刚好。腊肉本身就咸。重口味的朋友可以适当放盐。大火爆炒片刻。11.最后放入红椒条。翻炒下就可以出锅了。12.一到美味的蒜苗炒腊肉就好了。😍
做法步骤 1.准备好所有食材。2.枸杞洗净。3.鸡蛋打散。4.丝瓜切块,姜切丝。5.泡水洗净。6.鸡蛋煎熟切块。7.锅中热油,加入姜丝翻炒。8.加入丝瓜炒至变色。9.加入一大碗水煮开。10.加入1勺枸杞。11.1勺盐。12.加入鸡蛋。13.再次煮开。14.盛出即可。15.超级鲜美。16.好喝到停不下来!