做法步骤 1.准备好材料2.紫薯去皮洗净切成薄片3.放入烧开水的蒸锅,大火蒸20分钟4.把蒸熟的紫薯放入容器中5.加入纯牛奶压成泥6.加入蜂蜜7.拌匀备用8.把饺子皮擀成中间厚边缘薄一些的饼皮9.用左手托住饼皮,中间放入适量的紫薯泥10.像包包子一样捏起来,收口有多余的饼皮可以捏掉一些,这样收口处的饼皮不会太厚11.收口朝下轻轻按成饼状12.依次做完所有的饼皮备用13.平底锅刷一层薄薄的食用油,再放入紫薯生胚,小火慢煎14.一面煎熟后再翻面煎另一面煎熟即可15.成品图16.图二
做法步骤 1.准备好材料,开始动手2.先将香菇、木耳提前侵泡好,切成碎末,与肉末一起放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、一个鸡蛋拌匀,腌制半小时让肉馅更入味3.把白菜洗净,用刀把白菜下方较硬的地方切掉,留前面较软的叶子部分4.锅中烧水,将白菜叶稍微烫一下,等菜叶变软后迅速捞出沥干水备用5.将白菜叶铺平,放上肉馅,两边的菜叶往肉馅包上,再从下往上卷起6.包好的白菜卷放蒸锅上大火烧开后继续蒸20分钟左右,蒸好后盆中多出的水倒出备7.起锅放油,放入切碎的蒜蓉小火爆香,再倒入蒸白菜多出的水,加入生抽、蚝油、生粉勾芡,倒在白菜卷上就完成啦小贴士关注我的微信公众号(明日大厨),每周五给大家分享我的美食攻略
苏州,这座充满韵味的江南名城,美食文化源远流长。其中蒸菜作为苏州本地的特色佳肴,以其独特的烹饪方式和鲜美的口感,吸引着无数食客的味蕾。当我们探寻苏州蒸菜馆哪家好吃时,仿佛开启了一场舌尖上的寻味之旅。
做法步骤 1.排骨冷水下锅,焯一下水2.排骨洗净,沥干水份、其他材料备好,锅烧热3.放少许油,下葱姜爆香4.下排骨进行翻炒,炒干水份,炒个几分钟吧5.从锅边倒入料酒,翻炒几下6.倒入老抽7.下生抽,炒匀8.放入冰糖9.加入适量水,沒过排骨,烧开10.水开后转中小火,慢炖1个小时左右,至排骨软烂11.加少许醋调味12.大火收汁即可。13.香喷喷热腾腾的糖醋排骨就大功告成啦!14.肉已经炖得软烂入味15.好诱人16.来一口?😊小贴士老抽不要一下倒太多,还不成品不好看哦!