不过，家长们也有一些顾虑是可以理解的。比如有的小孩可能对青豆或者牛肉过敏，如果孩子有过敏史，那自然是不能食用的。青豆如果没有煮熟，其中含有的皂素和血球凝集素可能会导致孩子出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。牛肉纤维相对较粗，对于一些年龄较小、咀嚼和消化能力较弱的小孩来说，可能会造成消化负担。
    
    做法步骤 1.准备好食材2.包菜用手撕成小块3.葱切段4.蒜切片5.姜切丝6.干红辣椒切小段7.炒锅中加入适量花生油烧热8.放入葱，干红辣椒，姜，蒜煸炒出香味9.倒入包菜，翻炒至包菜变软10.加入2勺生抽11.加入1.5勺醋12.加入1勺蚝油13.加入一勺白砂糖14.加入适量盐翻炒均匀15.包菜熟了后加少许鸡精提鲜翻炒均匀即可16.成品图小贴士包菜含丰富的维生素Ａ，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。
    1. 趁热将蒸包放入密封容器中，尽量排出空气，然后放入冷藏室保存。这样可以防止蒸包表面的水分蒸发，同时也可以减少细菌的侵入。