鳕鱼与洋葱一起炒制也是非常不错的。洋葱具有浓郁的香气，能为菜肴增添独特的风味。将鳕鱼切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉腌制一会儿。洋葱切成丝备用。锅中倒油，放入洋葱丝煸炒出香味，加入鳕鱼片轻轻翻炒，待鳕鱼变色熟透后，加入适量白糖、醋调味，翻炒均匀。这道菜鳕鱼鲜嫩，洋葱香甜，酸甜的味道恰到好处，非常开胃下饭。而且洋葱的营养丰富，与鳕鱼搭配在一起，营养更加全面。
    2. 过凉后的香椿捞出，挤干水分后切成小段备用。
    在炒制的最后阶段，可以加入少量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟。这样可以让豆角和土豆更加熟透，同时也能让调味料充分渗透到食材中。当汤汁收干，豆角和土豆变得软烂入味时，这道苗翠花炒豆角就大功告成了。
    蒸好的芝麻馅元宵出锅后，可以根据个人口味撒上一些熟芝麻或者椰蓉，让元宵更加美味。刚出锅的元宵热气腾腾，外皮软糯，芝麻馅香甜可口，咬上一口，满满的幸福感。