做法步骤 1.备好带鱼； 2.带鱼处理干净，剪断，洗净并用厨房纸巾拭干水分；3.带鱼调入适量盐、料酒抓匀，腌制片刻；4.备好辅料：酸菜洗净切碎；甜椒、二荆条洗净切丁；老姜、葱白洗净切末；葱绿切成葱花；大蒜洗净，再备好干辣椒，花椒，八角；5.腌制好的带鱼，两面都拍上干淀粉，再抖掉多余的淀粉；6.锅里倒入适量植物油；油量比平时炒菜的油量多一点；7.放入带鱼，不要翻动；晃动锅子，带鱼会随之移动时，再将带鱼翻面；带鱼能够再次晃动时，就可以起锅啦；8.将煎好的带鱼盛出；9.另起油锅，放入郫县豆瓣酱炒香；10.再放入酸菜炒香；11.倒入两大碗清水；12.放入姜末，葱白末，大蒜，干辣椒，花椒，八角；再调入适量生抽、香醋，白糖；13.加盖，烧开；烧开后再煮5分钟左右；14.放入带鱼，加盖煮3分钟左右；15.放入甜椒、二荆条，煮30秒关火；16.【水煮带鱼】做好啦，出锅撒葱花。小贴士1、调料可根据个人口味调整；
    做法步骤 1.准备食材，排骨清洗干净2.冷水下锅3.点火，焯水4.撇去浮末，捞出排骨沥干水分，一定要沥干5.热锅冷油6.小火放入老冰糖，开始熬糖色7.熬至褐色，不要熬过头，不然会发苦8.放入控过水分的排骨翻炒，让每块排骨上都包裹糖色，依次放入料酒，生抽，老抽和陈醋9.再放入姜片，倒入清水没过排骨10.汤水煮沸后，放入陈皮11.大火煮沸转小火，慢炖30分钟，炖至汤汁收干12.调勾芡汁：生粉两勺，再放入少许清水，搅拌均匀即可13.排骨大火收汁，倒入勾芡汁14.再翻炒均匀即可15.成品图小贴士如果再放入香料一起炖，这道菜会更香。用老冰糖熬糖色，切记要用小火，熬至褐色即可，时间不能太久，会发苦。
    做法步骤 1.将面粉、玉米淀粉、细沙糖、盐、泡打粉全部混合在一起搅拌均匀2.将鸡蛋打散与牛奶搅拌至完全融合3.将牛奶蛋液倒入混合的面粉中4.用手动打蛋器搅拌至无颗粒的面糊5.最后倒入玉米油6.继续搅拌至顺滑状态7.华夫饼机插电预热，薄薄的刷上一层玉米油（切记不能多）8.倒入面糊，九分满，受热发酵后会涨满9.盖上盖子，扣上卡扣，工作灯亮起，过大概三分钟分钟待工作灯灭，就说明熟了。（中间会有刺啦刺啦冒气的声音）10.打开盖子，一块营养美味的华夫饼就制作完成啦。11.用小夹子取出来，小心烫手，为了好看可以用小剪刀把边边修剪一下。12.配上酸奶坚果，就是一道营养全面的早餐哦！13.也可以这样吃哦！14.成品图15.成品图16.成品图小贴士这个食谱可以做四个半华夫饼，根据家人的食量来调节食谱。