蒸蛋可以使用蒸锅、电饭煲等蒸具，选择合适的蒸具可以使蒸蛋更加均匀受热，口感更好。如果使用蒸锅，应将蒸锅加水烧开后再放入鸡蛋液；如果使用电饭煲，应将电饭煲设置为蒸煮模式，然后放入鸡蛋液。
    做法步骤 1.准备好食材2.玉米淀粉加入糯米粉中3.加入白砂糖4.再加入纯牛奶，搅拌5.搅拌均匀无颗粒6.过筛一下7.裹上一层保鲜膜，上锅蒸20-30分钟左右8.蒸熟的状态，要是中间有液体就是没有蒸熟9.趁热加入黄油，搅拌均匀10.揉好的状态基本不粘手11.裹上保鲜膜冷却室温后放入冰箱冷藏半小时以上12.撒上点熟的糯米粉，取出冷藏好的面团，分成四份13.芒果切成小块儿14.取一个糯米团擀成饼，中间挤上奶油15.放上芒果块儿16.在挤上奶油17.像包包子一样包起来18.成品19.成品小贴士雪媚娘一定要密封保存，要不然容易干
    在制作米糕时，我们可以根据自己的喜好和实际情况来调整米糊的稀稠度。如果不确定米糊的稀稠度是否合适，可以先制作少量的米糕进行尝试，根据口感和外观来调整米糊的配方和制作方法。
    米饭的选择也不容忽视。选用优质的大米，淘洗干净后，按照常规的煮饭方法将米饭煮至七八分熟。这样的米饭既有一定的嚼劲，又不会过于生硬，与辣椒的搭配相得益彰。