做法步骤 1.鸡腿清洗干净，放在水里浸泡十分钟浸泡出血水2.备好生姜、香叶、辣椒、八角、红椒3.轻划两刀使鸡腿更入味4.锅中加入清水放入鸡腿5.放入姜片6.加入两勺料酒7.大火烧开煮五分钟再将鸡腿捞起清洗干净8.将清洗干净的鸡腿放入锅中9.放入大料10.一瓶红烧汁在手，一步到味11.倒入60ml红烧汁12.加入小半碗清水13.盖上锅盖大火烧开煮五分钟14.转中小火慢煮十五分钟15.最后再大火收汁即可16.装盘撒入适量熟白芝麻17.馋哭隔壁家小孩哟😋18.成品图小贴士1、鸡腿轻划两刀更入味2、没有红烧汁，可自行调料汁
    
    选择新鲜的鳕鱼至关重要。应挑选鳞片完整、眼睛明亮、鱼身有弹性的鳕鱼，避免购买变质或冷冻时间过长的。将鳕鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，切成适合宝宝入口的小块，一般以 2 - 3 厘米见方为宜。这样既方便宝宝咀嚼，又能保证鳕鱼的口感和营养。