掌握这些技巧，东北咸芥菜炒出超赞好滋味
    做法步骤 1.猪蹄买的时候让卖肉师傅灼烧干净猪毛，砍开大骨，回来之后洗净切小块2.放入冷水中，煮沸3.煮沸2分钟，翻滚下4.冲冷水洗净血沫子5.重新放入高压锅内6.莲藕去皮7.切小块8.枸杞和虫草花用水浸泡一下9.莲藕放入高压锅，放入盐，胡椒粉，料酒和姜片10.倒入枸杞和虫草花水11.加入两倍的清水12.盖上高压锅盖，用煲汤键13.大约25分钟后，即可排气打开14.成品，很鲜甜15.猪蹄也入口即化了小贴士猪脚焯水后几乎不会有腥臭味了但是还是得加料酒
    荞麦还可以用来制作糕点。用荞麦粉制作的蛋糕、饼干等别有一番风味。以荞麦蛋糕为例，在制作过程中，将荞麦粉与低筋面粉、鸡蛋、糖、油等材料混合，经过搅拌、烘焙等步骤，就能制作出具有荞麦特色的蛋糕。这种蛋糕不仅口感松软，而且因为加入了荞麦粉，营养更加丰富，适合注重健康的人群食用。