在面团发酵的过程中，我们可以准备一些蒸包子的工具。将蒸笼刷上一层油，防止包子粘在蒸笼上。准备一些干净的湿布，放在一旁备用。
    豆角洋芋蒸米饭不仅美味可口，而且营养丰富。豆角富含维生素和膳食纤维，洋芋含有大量的淀粉和多种矿物质，大米则是人体能量的重要来源。这道菜简单易做，无论是忙碌的工作日晚餐，还是温馨的周末家庭聚餐，它都是一道绝佳的选择。
    做法步骤 1.准备主要食材2.葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒3.金针菇洗净去根，开水下锅焯熟，大概2分钟4.金针菇焯熟捞出铺在盘底备用5.另起锅烧油，下葱姜蒜末炒香6.倒入剁椒和泡椒翻炒均匀7.加入一大碗开水和泡泡椒的水8.倒入稍多白醋9.调入食盐10.开锅后直接将肥牛卷放入锅内，用筷子不停搅动11.直到开锅，肥牛卷变色即可关火12.把肥牛连同汤汁一同倒入放金针菇的盘内，表面撒香葱碎装饰13.成品小贴士泡椒和剁椒，用量可依据个人口味增减
    当青菜和尖椒炒至断生后，将之前炒好的牛肉片重新倒入锅中，与青菜和尖椒一起翻炒均匀。让牛肉片、青菜和尖椒充分融合，使每一块食材都能沾上彼此的味道。再加入少许生抽提鲜，继续翻炒几下，让味道更加浓郁。