做法步骤 1.买来大虾洗干净。2.锅中倒入。适量油。大火烧热。3.先放入葱姜煸炒，再放入虾4.慢慢把虾煎至壳变硬。5.虾翻面，煎至壳变脆的。6.要把全部的虾都煎的壳变脆，吃起来连壳一起吃，更加好吃啊。7.同上8.放入一勺料酒。9.放入一勺生抽。10.放3勺糖。11.再倒入少量耗油12.继续大火收汁13. 要慢慢把酱汁收到虾中。完成。14.👌完成啦装盘开吃啦。
    做法步骤 1.选择里脊肉或五花肉，切片如图2.青红尖椒洗净后切菱形片备用3.葱姜切好备用4.热锅凉油，放肉片，炒至颜色发白5.加入葱姜继续炒6.加料酒去腥7.加生抽提味8.加老抽提色9.肉片炒匀后，放辣椒翻炒，出锅前加少许盐和十三香10.继续炒匀即可关火11.出锅装盘12.敏茹意作~辣椒炒肉小贴士①里脊肉（五花肉）均可②出锅前加十三香会更香
    9. 倒入猪肉继续翻炒：将之前炒好的猪肉片倒入锅中，与辣椒和香肠一起翻炒，使它们充分混合。