做法步骤 1.首先将香葱切葱花2.生姜切片3.大蒜切末4.小米椒切椒圈5.豆腐切小块6.娃娃菜洗净7.起锅热油，放入姜片虾皮爆香8.再加入蒜末椒圈炒香9.加入适量清水10.放入豆腐大火煮开11.然后加适量盐调味12.放入娃娃菜大火煮开后炖煮5分13.然后撒上葱花即可出锅14.成品
    
    
    如果想要延长蒸扣肉的保存时间，冷藏是一个不错的选择。将蒸好的扣肉冷却后，装入密封容器，放入冰箱冷藏室。在冷藏条件下，一般可以保存 3 - 5 天。这是因为低温环境能够有效抑制微生物的生长，减缓食物的变质速度。但需要注意的是，从冰箱取出食用时，应先充分加热，确保食物熟透，以杀灭可能在冷藏过程中滋生的细菌。