1. 将洋葱切成薄片，大蒜切成末，生姜切成丝，辣椒切成段备用。
    做法步骤 1.准备好所有的食材2.用刀先去除黄花鱼的鱼鳞后洗净黄花鱼备用3.把黄花鱼放在菜板上、用刀先在黄花鱼的头部开始片刀到黄花鱼的鱼尾处、切记不要把黄花鱼的肚子切开呀4.把片开的黄花鱼先加入料酒和适量盐调味后腌制10分钟左右后5.把黄花鱼翻到正面后、上面铺上一层葱段和姜丝6.再在黄花鱼身上倒入剁椒酱7.蒸锅里倒入适量清水大火烧开后、把黄花鱼放到蒸锅里8.盖上锅盖大火蒸7分钟后即可关火9.炒菜锅烧热后倒入花生油，烧热后放花椒小火炸香后捞出花椒不用10.把烧热的花生油浇到黄花鱼的剁椒酱上即可11.上面重新放入葱丝即可食用啦12.诱惑到你木有13.鲜掉眉毛、好吃到没有朋友14.成品一小贴士黄花鱼可以换成任何新鲜的鱼类呀、记得清蒸的过程千万不能时间太长、会把鱼蒸老了、即影响口感又会使鱼肉营养流失、切记切记哟……
    膳食纤维在红叶菜中也占据一定比例。它能促进肠道蠕动，预防便秘，让肠道顺畅无阻，维持肠道微生态平衡。当我们食用蒸制的红叶菜时，这些营养成分能最大程度地保留下来。蒸制是一种温和的烹饪方式，不会像高温油炸那样破坏红叶菜中的营养成分。在蒸的过程中，红叶菜中的维生素、矿物质等营养物质得以完好保存，原汁原味地被我们摄入体内。
    3. 如果你喜欢吃辣，可以搭配一些辣椒酱或辣椒油，味道更加香辣可口。