当蒸制时间结束后，不要急于打开锅盖。让羊骨肉在锅中焖上几分钟，这样可以使羊骨肉更加紧实，口感更好。打开锅盖的瞬间，一股浓郁的鲜香扑面而来，那是羊骨肉与调料完美融合的味道。此时的羊骨肉色泽诱人，表面微微泛着油光，每一块都饱含着鲜香的汁水。
    材料：鲜虾 500 克、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油
    - 生姜：一小块
    做法步骤 1.土豆切片2.用清水泡一会儿，洗去淀粉，捞出，控干水份3.芹菜切小丁4.葱姜蒜切片5.干红辣椒切小段6.锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒7.放入芹菜丁翻炒8.土豆片变透明，芹菜丁变绿，铲到一边，爆香葱姜蒜，翻炒均匀9.放入干红辣椒翻炒10.放入适量麻辣香锅调料，把麻辣香锅调料炒香，加入适量盐11.大火翻炒均匀关火出锅12.盛盘13.成品图