当蒸糕出锅的那一刻,热气腾腾,色泽金黄,让人眼前一亮。此时,先别急着品尝,让蒸糕稍微冷却一下,这样口感会更加紧实。轻轻咬上一口,南瓜的香甜在口中散开,糯米的软糯在舌尖上缠绵。那细腻的南瓜泥在口中融化,与Q弹的糯米粉相互交织,形成了一种丰富而多层次的口感。既有南瓜的香甜和绵软,又有糯米的弹性和嚼劲,每一口都让人陶醉其中。
做法步骤 1.黄油放不沾锅内,开火融化2.全部融化啦3.加入白色棉花糖,小火融化,一定要不停搅拌,别把糖熬糊了4.快速搅拌均匀5.棉花糖全融化后加入奶粉,搅拌均匀6.快速搅拌均匀后关火7.把蔓越莓 花生 杏仁 饼干一起倒进融化的糖内8.快速搅拌均匀9.稍微冷却后,手上戴手套,两只手拿着糖团不断外翻,使每块饼干都均匀的裹上糖再放入不沾烤盘内,用手按平10.完全冷却后从烤盘里取出,用锯齿刀切自己想要的大小,撒上奶粉,雪花酥就完成啦11.成品图12.成品图小贴士熬糖的时候火小一点再小点,千万别熬糊了 坚果也可以换成自己喜欢的品种,我做过只放花生的,也挺好吃的
做法步骤 1.准备食材2.南瓜去皮切块上锅蒸熟3.待凉放入料理机绞成泥4.放入碗中5.加入宝宝奶粉6.能团城团的状态就可以7.放入保鲜膜中揉搓均匀8.揉成光滑面团后擀成3mm后的片状9.用模具压10.压出卡通形状11.放在烤盘中12.烤箱60-70度提前预热,将奶片放入,烘烤1小时即可13.取出待凉就可以吃啦小贴士南瓜泥不要一次放太多,要试探着放,否则你的奶粉会不够,揉不成团,再开一罐可真亏了。刚从烤箱取出的奶片会略微有些软,放彻底凉了就好了。我用的是我家宝贝经常喝的澳优爱优奶粉,特有脑部发育营养素组合,非常营养。