做法步骤 1.备好食材：鸡腿去骨切块；芋头削皮洗净；再备好泡菜，大葱，老姜，大蒜，小葱；2.鸡肉里调入适量料酒，搅拌均匀后腌制片刻；芋头洗净切块；3.泡菜切碎；老姜，葱白切末；大蒜切片；葱绿切断；再备好干辣椒，花椒；4.芋头煮熟，捞出；5.炒锅烧热，倒入适量植物油；6.放入鸡肉煸炒至颜色发白，调入适量生抽，翻炒均匀后起锅；7.另起油锅，放入干辣椒，花椒炒香后，再放入泡菜炒香；放入葱末，姜末，蒜瓣继续翻炒；8.再放入郫县豆瓣酱炒出香味，之后调入适量白糖翻炒；9.放入鸡肉翻炒；10.倒入清水，水量腌过鸡肉即可；再调入适量老抽，搅拌均匀后，大火烧开转中火；11.鸡肉熟了之后，再放入芋儿；12.根据个人喜好收汁，放入葱段；13.起锅，盛出。14.很开胃的菜哦！小贴士1、调料可根据个人口味调整；2、郫县豆瓣酱、生抽，老抽，泡菜都有盐分，最后可尝尝味道调入盐；
    狗狗的饮食一直是众多铲屎官关心的重要话题，其中蒸鸡蛋在很多人眼中是营养丰富的食物，不少主人也会考虑给狗狗喂食。那么狗狗吃蒸鸡蛋好吗？吃了蒸鸡蛋会不会上火，上火了又该怎么办呢？