随着烤箱的预热完成，将窝头放入其中，设定好合适的时间和温度，接下来就是静静等待美味的诞生。在等待的过程中，空气中渐渐弥漫起一股淡淡的麦香，那是窝头散发出来的独特气息，让人不禁对即将出炉的窝头充满期待。
    为了让炒制后的皮蛋更加美味可口，我们可以在出锅前加入一些葱花或香菜进行点缀，不仅可以增加菜品的美观度，还可以提升其口感和香气。
    接下来就是炒制的过程。热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块煸炒。在煸炒过程中，要不断翻动鸡肉，让鸡肉均匀受热。当鸡肉表面微微金黄，盛出备用。锅中留少许底油，放入姜片、蒜末爆香，然后加入泡发好的干笋子段进行翻炒。干笋子在炒制过程中会吸收部分油脂，所以要适当多炒一会儿，让干笋子充分吸收香味。炒至干笋子微微变软后，加入炒过的鸡肉块继续翻炒。此时可以加入适量的老抽提色，生抽调味，让鸡肉和干笋子充分吸收酱汁的味道。