酸甜口味的菠萝锡纸蒸鲤鱼则别具一番风味。将菠萝切成小块备用，鲤鱼处理干净后用盐、柠檬汁、料酒腌制。在锡纸上刷油，放入鲤鱼，然后在鱼身上铺上菠萝块。包裹好锡纸，蒸10 - 12分钟。蒸好后，将盘中多余的汁水倒掉，淋上用番茄酱、白糖、白醋等调制好的酸甜酱汁。菠萝的酸甜果香与鲤鱼的鲜美肉质搭配在一起，形成了独特的口感，既开胃又好吃，特别适合小朋友和女士。
    炒菠菜不涩的关键在于去除草酸和掌握好火候。去除草酸可以通过浸泡和焯水的方法，但浸泡的时间不要过长，以免菠菜中的营养成分流失。火候的掌握也很重要，大火快炒可以使菠菜保持鲜嫩，同时也能避免菠菜变色。
    从选材到出锅，每一个步骤都蕴含着制作蒸萝卜咸菜的美味秘诀。只要用心去做好每一个环节，就能做出令人垂涎欲滴的蒸萝卜咸菜，让平凡的食材焕发出不平凡的味道。
    做法步骤 1.准备好食材2.火龙果对半切开3.用水果刀划十字格4.将火龙果粒装入沙拉碗内5.取一个玻璃杯，将1/3的火龙果粒放入玻璃杯中6.倒入酸奶7.再放入火龙果粒8.再倒入一层酸奶，取两三粒火龙果肉放上面9.撒上适量的每日坚果10.插入两根装饰饼干，薄荷叶点缀11.高颜值火龙果酸奶杯12.成品图小贴士一层火龙果粒，一层酸奶依次填满玻璃杯